Запеченный фаршированный картофель на обед или ужин: варианты начинок от сала до грибов

Картофель — это отличный гарнир к любому мясу или салату. Если вы хотите приготовить не обычный картофель в мундирах и не банальное пюре, то самым лучшим и быстрым вариантом будет запеченный картофель. Изюминкой блюда станет его начинка. Удивите своих близких фаршированным картофелем. Мы расскажем, какие ингредиенты лучше всего использовать для начинки.

Запеченный фаршированный картофель на обед или ужин: варианты начинок от сала до грибов 0

Сало, бекон, колбаса, грибы — это самые популярные ингредиенты, которые используются для фаршировки картофеля.

Фаршированный картофель с салом и колбасками

Ингредиенты:

  • Картофель – 0,5 кг
  • Бекон или сало – 100 г
  • Копченые колбаски — 100 г
  • Соль
  • Специи
  • Растительное масло

Запеченный фаршированный картофель на обед или ужин: варианты начинок от сала до грибов 1

Картошку очищаем от кожуры. Делаем внутри каждой картошки глубокое отверстие.

Кладем во внутрь кусочки колбаски, по размеру под глубину отверстия в картошке.

Посыпаем картофель специями, солью и поливаем растительным маслом.

Затем заворачиваем каждый овощ салом или беконом.

Выкладывает фаршированную картошку в форму для запекания, и готовим 15 минут при температуре 200 градусов.

На дно формы наливаем немного воды и запекаем еще 30 минут при температуре 180 градусов.

Также картофель можно нафаршировать грибами и куриным филе. Такое блюдо получится более пикантным и менее жирным, чем с салом.

Измельчите лук, порежьте грибы и филе. Обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте грибы, затем – филе. В конце приправьте чесноком, добавьте соль и перец.

Картофель порежьте пополам, очистите от серединки, выложите начинку сверху на картофель и посыпьте тертым сыром. Выпекайте картошку при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как правильно варить картофель в мундире, чтобы блюдо получилось сытным и полезным.

Leave A Reply

Your email address will not be published.