Закусочные котлеты из квашеной капусты за 10 минут: простой рецепт очень вкусного блюда

Если вы хотите удивить гостей или домашних своими кулинарными способностями, то приготовьте на ужин котлеты из квашеной капусты. Блюдо получается сочным и вкусным, никто и не догадается, что в нем нет мяса.

Закусочные котлеты из квашеной капусты за 10 минут: простой рецепт очень вкусного блюда0

Котлеты из квашеной капусты

Ингредиенты:

  • 300 г квашеной капусты
  • 45 г овсяных хлопьев
  • 1 луковица
  • 1 куриное яйцо
  • 1 щепотка питьевой соды
  • 2 ст. л. подсолнечного масла

Способ приготовления:

Яйцо взбейте вилкой до однородности. До пышной пены взбивать не нужно. Всыпьте овсяные хлопья, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы крупа хорошо разбухла.

Закусочные котлеты из квашеной капусты за 10 минут: простой рецепт очень вкусного блюда1Мелко порежьте лук и квашеную капусту, добавьте в яично-овсяную смесь вместе со щепоткой соды. Перемешайте. Из полученного фарша сформируйте небольшие овальные или круглые котлетки.

Жарьте котлеты из квашеной капусты на разогретом подсолнечном масле до румяной корочки с двух сторон. Подавайте в горячем или холодном виде со сметанным соусом с добавлением рубленого укропа или чеснока.

Приятного аппетита!

Приготовьте также ароматное соленое сало со специями по-украински. Рецепт сухого посола сала очень простой и быстрый. Закуска получается выше всяких похвал.

Leave A Reply

Your email address will not be published.