Тыквенные оладьи с творогом: рецепт легкого и полезного блюда на завтрак или ужин

Оладьи можно есть не только на завтрак, но и на обед или ужин. Не обязательно делать блюдо сладким. Если приготовить тыквенные оладьи на кефире и добавить в них творог, тогда получится аппетитное и сытное блюдо. Тем более сезон тыквы сейчас в самом разгаре, и пора запасаться витаминами на зиму.

Из тыквы можно приготовить запеканку, суфле, маффины, добавлять овощ в разнообразные кексы и пирожки. У тыквы довольно специфический вкус, поэтому, к сожалению, он не всем приходиться по душе. Но нужно помнить, что овощ обладает полезными свойствами, и практически не имеет противопоказаний.

Тыквенные оладьи с творогом

Ингредиенты:

  • Тыква – 400 г
  • Яйцо – 2 шт
  • Кефир – 0,5 л
  • Мука – 1 стакан
  • Соль – по вкусу
  • Разрыхлитель – 1 ч. л

Тыквенные оладьи с творогом: рецепт легкого и полезного блюда на завтрак или ужин     1

Для начала очистите тыкву от кожуры и семян, порежьте ее на кубики и поставьте запекать в духовку. Можно сварить овощ, чтобы он стал более мягким.

Натрите тыкву на терке, творог разотрите с яйцами, добавьте сахар и муку.

Разогрейте сковороду на среднем огне и выкладывайте небольшими порциями тыквенную массу. Жарьте оладушки до золотистой корочки, подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить оладьи без яиц по бабушкиному рецепту. 

Ваше мнение?

Ваш электронный адрес не будет опубликован.