Самые вкусные картофельные котлеты с зеленым горошком: простой рецепт на скорую руку

Картофельные котлеты с зеленым горошком можно готовить в любое время года, но лето – идеальное время, чтобы угостить близких легкой и хрустящей закуской. Рецепт простой и понятный, блюдо получается вкусным и ароматным.

Котлеты с зеленым горошком

Ингредиенты:

  • 2 картошки
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 г зеленого горошка
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. тертого твердого сыра
  • 0,3 пучка петрушки
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  • 3 ст. л. кукурузной крупы
  • 1 яйцо
  • 120 г сыра моцарелла

Способ приготовления:

1. Зеленый горошек обжарьте на подсолнечном масле до румяной корочки, посолите по вкусу.

Самые вкусные картофельные котлеты с зеленым горошком: простой рецепт на скорую руку12. Картофель очистите от кожуры, отварите в кипящей воде. Приготовьте из отварной картошки пюре, смешайте с яйцами, тертым сыром. Добавьте ложку панировочных сухарей, жареный горошек, измельченную петрушку.

3. Для панировки взбейте куриное яйцо, отдельно приготовьте смесь из кукурузной крупы и панировочных сухарей. Сформируйте из картофельной массы небольшие лепешки, в центр положите полоску моцареллы. Защипните края, придайте заготовке форму овальной котлеты.

4. Жарьте в большом количестве подсолнечного масла до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Приготовьте также зеленые оладьи из кабачка и шпината. Вкусный, яркий и полезный перекус подойдет для детей и взрослых.

Ваше мнение?

Ваш электронный адрес не будет опубликован.