Рулет с маком на Пасху: пошаговый рецепт праздничной выпечки

Помимо куличей к пасхальному столу готовят множество вкусных и разнообразных блюд, включая выпечку. Испеките нежный и воздушный рулет с маком на Пасху, чтобы порадовать близких.

Маковый рулет к пасхальному столу

Ингредиенты:

Для опары:

  • 150 мл молока
  • 4 г сухих дрожжей
  • 80 г муки
  • 10 г сахара

Для теста:

  • 50 г яиц
  • 30 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 3 г соли
  • 250 г муки
  • 1 пакетик ванильного сахара

Для начинки:

  • 200 г мака
  • 150 г сахара

Для глазирования:

  • 1 желток
  • 1 ст. л. воды

Способ приготовления:

1. Смешайте муку с сахаром и дрожжами, влейте теплое молоко, перемешайте и поставьте на полчаса в теплое место.

2. В опару добавьте ингредиенты для теста, хорошо вымесите и оставьте подходить на 2 часа.

Рулет с маком на Пасху: пошаговый рецепт праздничной выпечки13. Готовое тесто раскатайте в лепешку прямоугольной формы 30 х 40 см. Ровным слоем распределите смесь ингредиентов для начинки, заверните в рулет. Края защипните.

4. Переложите рулет швом вниз на противень, смажьте взбитым с водой желтком, оставьте на час.

5. Выпекайте рулет с маком в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Предлагаем вам также испечь вкусные куличи к Пасхе. Рецепт очень простой и подойдет для начинающих кулинаров.

Ваше мнение?

Ваш электронный адрес не будет опубликован.