Рецепт домашнего майонеза за 10 минут: какой ингредиент добавит соусу пикантности

Самый вкусный майонез тот, который приготовлен дома на кухне. Этот любимый многими соус делается за считанные минуты. Главное, иметь в холодильнике яйца, лимон, горчицу и масло. На основе майонеза готовится несколько очень популярных соусов для различных блюд, поэтому записываем рецепт.

Домашний майонез: пошаговый рецепт

Ингредиенты: 

  • Растительное масло — 150 мл
  • Яйца — 1 штука
  • Горчица — 1 чайная ложка
  • Сахар — ½ чайной ложки
  • Соль — ¼ чайной ложки
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Специи — по вкусу

Рецепт домашнего майонеза за 10 минут: какой ингредиент добавит соусу пикантности1

Для начала смешиваем в глубокой посуде соль, сахар, лимонный сок и специи по вкусу.

Добавляем масло, лучше оливковое, горчицу, целое яйцо. Начинаем взбивать все ингредиенты. Для пикантности соуса добавляем немного молотого чеснока.

Блендер или миксер держим до упора в дно нашей посуды и ставим на высокую скорость. Взбивать майонез нужно несколько минут, чтобы он хорошо загустел.

Переложите майонез в банку и перед употреблением подержите его час в  холодильнике. Тогда соус будет вкуснее.

Вместо лимонного сока для майонеза можно брать белый винный уксус — он добавит  тонкий и деликатный вкус.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как за полчаса приготовить домашнюю пиццу на тонком тесте с вкусной начинкой.

 

Ваше мнение?

Ваш электронный адрес не будет опубликован.