Пирог с кабачками, ветчиной и сыром: простой рецепт полезного блюда на обед или ужин

Пирог с кабачками, ветчиной и сыром станет отличным вариантом обеда или ужина, который под силу приготовить каждому. Если вам надоели однообразные блюда из кабачков, самое время попробовать что-то новое и необычное. Овощной пирог с данными ингредиентами получится и сытным, и на приготовление не уйдет больше получаса.

Пирог с кабачками, ветчиной и сыром

Кабачки — 1-2 шт.
Натуральный йогурт — 3-4 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Молоко — 50 мл
Ветчина — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Пшеничная мука — 250 г
Растительное масло — 100 мл
Морковь — 1-2 шт.
Соль — щепотка
Перец черный молотый — щепотка.

Пирог с кабачками, ветчиной и сыром: простой рецепт полезного блюда на обед или ужин  1

Кабачок помойте и натрите на терке.

Добавьте в миску натуральный йогурт, яйца, соль, перец и растительное масло.

Хорошо взбейте все ингредиенты венчиком до однородности, добавьте молоко и снова перемешайте. В готовую смесь добавьте натертый кабачок, перемешайте тесто.

Почистите и нарежьте тоненькими полосками морковь, ветчину порежьте на кубики, и добавьте в готовое тесто.

Нарежьте твердый сыр кубиками и также отправьте в тесто, все тщательно перемешав.

В самом конце добавьте в тесто для пирога просеянную муку, перемешайте.

Переложите тесто в форму для запекания и отправьте пирог в духовку на 30-40 минут при 180 С.

Готовый пирог с кабачками подавайте порционно в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить запеканку из кабачков и картофеля в духовке.

Ваше мнение?

Ваш электронный адрес не будет опубликован.