Омлет с начинкой за 5 минут: популярный рецепт турецкой кухни

Те, кто отдыхал в Турции хотя бы раз в жизни, отлично помнят замечательный вкус и аромат омлета с начинкой. Но мало кто знает, что готовится такое блюдо всего за пять минут и из самых простых продуктов.

Омлет с начинкой по-турецки

Ингредиенты:

  • 3 куриных яйца
  • 4-5 ст.л. воды
  • 1 помидор
  • 50 г колбасы
  • 20 г сыра
  • 2-3 веточки свежей зелени
  • щепотка соли

Способ приготовления:

Сначала приготовьте начинку. Для этого колбасу (ее можно заменить сосисками, вареным мясом и даже отварной рыбой) порежьте мелкими кубиками. Помидор нарежьте пластинками или соломкой, а сыр натрите на терке.

Омлет с начинкой за 5 минут: популярный рецепт турецкой кухни1В миске смешайте яйца с водой и солью, взбейте вилкой до однородности. Взбивать в пену не нужно.

Вылейте взбитые яйца в смазанную маслом и хорошо разогретую сковороду. Когда края омлета посветлеют, а середина еще будет оставаться полусырой, выложите на одну половину яичной лепешки начинку. Посыпьте рубленой зеленью и сложите омлет пополам так, чтобы свободный край полностью накрывал половинку с начинкой. Спустя минуты 3-4 переверните лопаткой омлет и жарьте еще пару минут до полной готовности.

Приятного аппетита!

Приготовьте также запеканку из картошки с колбасой и сыром на скорую руку. Рецепт выручит, когда нужно быстро накормить семью или гостей.

Ваше мнение?

Ваш электронный адрес не будет опубликован.