Омлет под хрустящей сырной корочкой: рецепт аппетитного завтрака на скорую руку

Омлет – это вкусное, питательное и полезное для здоровья блюдо из яиц, которое зачастую подают на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Попробуйте приготовить классический омлет, но под румяной сырной корочкой, при желании разнообразить блюдо можно добавлением измельченной зелени, овощей или отварного мяса.

Омлет под хрустящей сырной корочкой: рецепт аппетитного завтрака на скорую руку0

Омлет с хрустящей сырной корочкой

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца
  • 3 ст. л. молока
  • 150 г любого сыра твердых сортов
  • 3 веточки свежей зелени (не обязательно)
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Яйца разбейте в миску, слегка взбейте венчиком до однородности. Влейте к яйцам молоко, добавьте соль и перец, снова взбейте. Сыр натрите на мелкой терке в отдельную емкость.

Омлет под хрустящей сырной корочкой: рецепт аппетитного завтрака на скорую руку1Смажьте холодную сковороду подсолнечным маслом, равномерно распределите по дну тертый сыр. После этого поставьте сковородку на небольшой огонь.

Когда сыр начнет плавиться, аккуратно вылейте сверху яично-молочную смесь. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне до тех пор, пока масса не посветлеет. На это уйдет около 10 минут. Перед подачей посыпьте омлет с сырной корочкой рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Приготовьте также сытный американский завтрак – омлет с овощами, сосисками и сыром пармезан. Такое блюдо заменит пиццу и избавит от голода до самого обеда.

Leave A Reply

Your email address will not be published.